{"id":12613,"date":"2025-09-12T17:38:57","date_gmt":"2025-09-12T15:38:57","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelpartner.com\/fr\/?p=12613"},"modified":"2025-09-16T11:55:41","modified_gmt":"2025-09-16T09:55:41","slug":"hoteliers-maitriser-vos-seuils-de-rentabilite-pour-arreter-de-perdre-de-largent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hotelpartner.com\/fr\/blog\/hoteliers-maitriser-vos-seuils-de-rentabilite-pour-arreter-de-perdre-de-largent\/","title":{"rendered":"H\u00f4teliers : ma\u00eetrisez votre seuil de rentabilit\u00e9 pour ne plus perdre d\u2019argent"},"content":{"rendered":"\n<p>Savez-vous \u00e0 partir de quel moment une chambre suppl\u00e9mentaire vous fait r\u00e9ellement gagner de l\u2019argent ?<\/p>\n\n\n\n<p>Dans l\u2019h\u00f4tellerie, on ne remplit pas toujours \u00e0 100 %, et ce n\u2019est pas grave. Le vrai danger se trouve ailleurs : ne pas conna\u00eetre son seuil de rentabilit\u00e9. Car vous pouvez perdre de l\u2019argent m\u00eame en augmentant votre taux d\u2019occupation.<\/p>\n\n\n\n<p>Pourquoi ? Parce que vos \u00e9quipes fixes suffisent pour absorber une certaine charge de travail, souvent jusqu\u2019\u00e0 environ 80 % de taux d\u2019occupation. Mais d\u00e8s que vous d\u00e9passez ce seuil, chaque chambre suppl\u00e9mentaire entra\u00eene des co\u00fbts variables (m\u00e9nage, consommables, petit-d\u00e9jeuner, maintenance, renfort RH). Tant que ces co\u00fbts ne sont pas absorb\u00e9s, vos ventes suppl\u00e9mentaires ne cr\u00e9ent pas de marge.<\/p>\n\n\n\n<p>Prenons un exemple concret.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Une femme\/valet de chambre peut g\u00e9rer en moyenne 15 \u00e0 20 chambres par jour.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un h\u00f4tel de 45 chambres :<br>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Si vous comptez 20 chambres\/personne, 2,25 personnes suffisent \u2192 2 ETP.<\/li>\n\n\n\n<li>Si vous comptez 15 chambres\/personne, vous avez besoin de 3 personnes.<br><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Autrement dit, selon votre organisation, vos besoins en personnel changent rapidement. Et la rentabilit\u00e9 de vos chambres aussi.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-qu-est-ce-que-le-seuil-de-rentabilite-d-un-hotel-et-pourquoi-est-il-cle\">Qu\u2019est-ce que le seuil de rentabilit\u00e9 d&rsquo;un h\u00f4tel, et pourquoi est-il cl\u00e9 ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Le seuil de rentabilit\u00e9, c\u2019est le point o\u00f9 vos revenus couvrent l\u2019ensemble de vos co\u00fbts fixes et commencent \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer de la marge nette.<\/p>\n\n\n\n<p>Chaque h\u00f4tel a son propre seuil de rentabilit\u00e9, car il d\u00e9pend de :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sa taille : plus l\u2019h\u00f4tel est petit, plus chaque chambre vide p\u00e8se lourd.<\/li>\n\n\n\n<li>Son organisation : housekeeping internalis\u00e9 ou externalis\u00e9, restauration en propre ou non.<\/li>\n\n\n\n<li>Ses charges fixes : loyers, salaires permanents, abonnements logiciels, taxes, amortissements.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pourquoi est-ce indispensable de le conna\u00eetre ?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pour anticiper vos besoins en personnel et \u00e9viter les mauvaises surprises (extras impr\u00e9vus, shifts suppl\u00e9mentaires).<\/li>\n\n\n\n<li>Pour adapter vos tarifs intelligemment, sans brader inutilement<\/li>\n\n\n\n<li>Pour optimiser vos marges \u00e0 chaque niveau d\u2019occupation.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u21d2 Le seuil de rentabilit\u00e9 n\u2019est pas une formule th\u00e9orique. C\u2019est une donn\u00e9e op\u00e9rationnelle qui doit guider vos d\u00e9cisions au quotidien.<\/p>\n\n\n\n<p>T\u00e9l\u00e9chargez notre guide de calcul du seuil de rentabilit\u00e9 ici.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-leadin-hubspot-form-block\">\n\t\t\t\t\t\t<script>\n\t\t\t\t\t\t\twindow.hsFormsOnReady = window.hsFormsOnReady || [];\n\t\t\t\t\t\t\twindow.hsFormsOnReady.push(()=>{\n\t\t\t\t\t\t\t\thbspt.forms.create({\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tportalId: 25382515,\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tformId: \"e6e94b03-357b-48ac-8d15-24a34723b95a\",\n\t\t\t\t\t\t\t\t\ttarget: \"#hbspt-form-1772083307000-9337415981\",\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tregion: \"eu1\",\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t})});\n\t\t\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"hbspt-form\" id=\"hbspt-form-1772083307000-9337415981\"><\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-illustration-concrete-nbsp\">Illustration concr\u00e8te&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Prenons trois cas typiques :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Housekeeping : au-del\u00e0 d\u2019un certain taux d\u2019occupation, il faut recruter un extra. Ce co\u00fbt vient grignoter la marge sur les derni\u00e8res chambres vendues.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e9ception : lors de pics de check-in ou check-out, vous devez renforcer l\u2019\u00e9quipe. L\u00e0 aussi, la rentabilit\u00e9 de vos chambres suppl\u00e9mentaires n\u2019est pas automatique.<\/li>\n\n\n\n<li>Upgrade strat\u00e9gique : parfois, la meilleure mani\u00e8re d\u2019\u00e9viter une chambre vide est de la valoriser autrement. Exemple : dans le cas d\u2019un h\u00f4tel hybride, un h\u00f4telier peine \u00e0 vendre ses singles, mais ses dortoirs partent facilement. Plut\u00f4t que de laisser une single vide, il peut y installer un client pr\u00e9vu en dortoir. R\u00e9sultat : le client est ravi d\u2019un upgrade surprise, l\u2019h\u00f4tel lib\u00e8re un lit plus facile \u00e0 revendre, et la chambre vide devient une opportunit\u00e9 de satisfaction client.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Chaque chambre doit \u00eatre pens\u00e9e en termes de co\u00fbt et de valeur ajout\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n<p>Ce n\u2019est pas seulement un lit occup\u00e9 ou non, mais un levier pour votre rentabilit\u00e9 et votre exp\u00e9rience client.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-conclusion\">Conclusion<\/h2>\n\n\n\n<p>Ma\u00eetriser votre seuil de rentabilit\u00e9, c\u2019est gagner en visibilit\u00e9 et en contr\u00f4le sur votre activit\u00e9. Ce n\u2019est plus seulement une question de taux d\u2019occupation ou de chiffre d\u2019affaires brut : c\u2019est une mani\u00e8re de piloter votre h\u00f4tel avec pr\u00e9cision, et de savoir \u00e0 quel moment chaque chambre vendue commence r\u00e9ellement \u00e0 cr\u00e9er de la valeur.<\/p>\n\n\n\n<p>Concr\u00e8tement, cela vous permet de :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Planifier vos \u00e9quipes en fonction du pick-up r\u00e9el et \u00e9viter les extras inutiles.<br><\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9cider rapidement si une promo last minute vaut la peine, en mesurant son impact sur la marge et pas uniquement sur le remplissage.<br><\/li>\n\n\n\n<li>Optimiser vos marges \u00e0 chaque niveau d\u2019occupation, plut\u00f4t que de viser le 100 % comme un objectif absolu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En r\u00e9sum\u00e9 : m\u00eame loin de la pleine occupation, un h\u00f4tel peut \u00eatre tr\u00e8s rentable, \u00e0 condition de conna\u00eetre ses points d\u2019\u00e9quilibre et de les utiliser comme boussole au quotidien.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/meetings-eu1.hubspot.com\/marjolaine-leveque?__hstc=244403738.713f4de390abc12b20296b1582cd0ab0.1702973899932.1759477285317.1759755900744.465&amp;__hssc=244403738.5.1759755900744&amp;__hsfp=758221915&amp;uuid=bdb85bb4-50f3-4189-9aef-020692f345f0\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Planifier un rendez-vous<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-blue-background-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/hotelpartner.com\/fr\/contact\/\">Nous contacter<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>S&rsquo;inscrire \u00e0 notre newsletter<\/strong><br>Restez au fait des derni\u00e8res nouveaut\u00e9s sur le Revenue Management et l&rsquo;h\u00f4tellerie !<br>Rejoignez notre communaut\u00e9 en vous inscrivant \u00e0 notre newsletter d\u00e8s aujourd&rsquo;hui :<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-leadin-hubspot-form-block\">\n\t\t\t\t\t\t<script>\n\t\t\t\t\t\t\twindow.hsFormsOnReady = window.hsFormsOnReady || [];\n\t\t\t\t\t\t\twindow.hsFormsOnReady.push(()=>{\n\t\t\t\t\t\t\t\thbspt.forms.create({\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tportalId: 25382515,\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tformId: \"a12cc315-95f7-40cf-9560-a41e784f0375\",\n\t\t\t\t\t\t\t\t\ttarget: \"#hbspt-form-1772083307000-5343234298\",\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tregion: \"eu1\",\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t})});\n\t\t\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"hbspt-form\" id=\"hbspt-form-1772083307000-5343234298\"><\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savez-vous \u00e0 partir de quel moment une chambre suppl\u00e9mentaire vous fait r\u00e9ellement gagner de l\u2019argent ? 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